[Mẹo] Cách pha cà phê đen đá ngon tại nhà ai cũng làm được

Cà phê là thức uống được ưa chuộng trên toàn cầu;vì vậy nó có rất nhiều thương hiệu,loại và dòng sản phẩm khác nhau, trong đó được ưa thích nhất vẫn là “ cà phê đen đá ’’. Cà phê đen là loại thức uống nguyên chất được pha từ hạt cà phê đã được rang , xây theo tiêu chuẩn. Còn cà phê đen đá thực chất là cà phê đen bỏ thêm đá mà thôi , nhưng uống lại rất cuốn.

Nếu muốn biết những cách nào để có được một ly cà phê đen đá có tỉ lệ phù hợp và hương vị cuốn hút, thơm ngon không khác gì ngoài quán thì hãy cùng tôi tìm hiểu nhé !

HƯỚNG DẪN CÁCH PHA CÀ PHÊ ĐEN ĐÁ NGON :

Các nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm :

✅Bột cà phê nguyên chất ( Lưa ý rằng bột được lựa chọn phải hoàn toàn nguyên chất , không được pha trộn với bất kì loại bột nào khác để đảm bảo được độ mịn của bột )

✅Nước sôi

✅Phin lọc

✅Đường

Sau khi chuẩn bị các nguyên liệu trên , chúng ta có những cách sau đây để pha được một ly cà phê đen đá chuẩn vị ngon:

a) Các bước pha cà phê đen:

✅ Bước1: Trước khi pha cà phê bạn dùng nước nóng để tráng qua phin pha để đảm bảo cà phê nở đều, đồng thời phần nhiệt lượng cũng được giảm đi khi rót trực tiếp nước nóng vào cà phê, như thế cà phê mới đậm đà hương vị và lôi cuốn hơn.

✅Bước2: Cho bột cà phê vào phin ( tỉ lệ chuẩn là 1/3 phin ) . Công thức chuẩn để cho ra một ly cà phê đen nguyên chất và đậm vị là một phần cà phê, 2 phần nước.

✅Bước3: Ép cà phê bằng bộ phận gạt ( lưu ý không ép quá mạnh hoặc quá lỏng ) . Bởi nếu ép quá mạnh thì bột cà phê có thể bị rơi xuống dưới ly, còn néu ép quá lỏng thì bột cà phê sẽ nổi lên trên và vì phần nước được lọc ra sẽ lỏng và nhạt ( lưu ý công đoạn này có kinh nghiệm hoặc quen tay thì sẽ cho ra được những giọt cà phê đậm đà chuẩn vị ) .

✅Bước4 : Chế nước sôi vào phin và đậy nắp rồi chờ đến khi bột cà phê hút hết nước , hoặc công đoạn này còn được gọi là ủ cà phê

✅Bước5 : Sau khi cà phê đã nhỏ giọt xong thì bạn đã có được thành phẩm là ly cà phê đen nguyên chất . Bạn có thể cho thêm một chút đường tuỳ khẩu vị của bản thân .

b) Các bước pha cà phê đen đá :

Như các bạn đã biết thực chất cà phê đen đá là cà đen bỏ thêm đá , tuy nhiên bạn nên chọn những viên đá to, lâu tan.

NHỮNG LỢI ÍCH ĐẶC BIỆT CỦA CÀ PHÊ ĐEN :

✅Tăng cường trí nhớ : Cà phê đen giúp cho dây thần kinh của chúng ta hoạt động rõ ràng hơn nên nó giúp tăng cường trí nhớ ở người lớn tuổi , giúp tỉnh táo cho người thường xuyên lao động . Chỉ cần một ly cà phê đen đá thôi thì nó cũng trở thành vị cứa tinh cho những lúc thiếu ngủ , mất tập trung.

✅Làm sạch dạ dày : Ít ai biết đến cà phê giúp chúng ta lợi tiểu , bằng cách uống cà phê đen không đường thì các độc tố và vi khuẩn có thể dễ dàng được đào thải và thế dạ dày của chúng ta đã được làm sạch.

✅Tốt cho tim mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường : Cà phê đen giúp giảm độ viêm trong cơ thể nên nó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ngoài ra cà phê đen còn giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Nó là thức uống có thể chống lại bệnh tiểu đường nếu trong trương hợp bạn ống cà phê đen không đường hoặc không sữa hoặc ít .

Sau khi biết các cách pha cà phê đen đá chắc hẳn bạn đã có thể tự pha cho bản thân một ly rồi ha. Nhưng tôi biết một nguyên liệu nếu chúng ta dùng để tẩm ướp café trước khi rang , xay thành bột để tạo nên ly cà phê thì sẽ rất tuyệt đấy, chắc hẳn bạn cũng muốn biết đó là nguyên liệu gì nhỉ! Nếu bạn đã muốn biết thì tôi cũng xin trả lời đó là dầu OLIVE.

Dầu OLIVE là một loại dầu nổi tiếng là tự nhiên và tinh khiết tuyệt đối , vì thế nếu kết hợp dầu olive với cà phê đen đá thì chả phải sẽ trở thành loại nước uống vừa ngon vừa tinh khiết sao. Vì vậy đừng chần chừ mà chọn nguyên liệu chất lượng như COFFEE OLIVE và pha ra một ly cà phê tuyệt hảo cho bản thân nào. Tôi biết bạn sẽ đưa ra lựa chọn sáng suốt mà đúng không.

 

*Chú thích: Công thức pha chế cà phê Ô Liu!